本物の古典の素晴らしいベーキングレシピ

お菓子作りのレシピの種類

作成に関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、材料を注意深く計量してください。ベーキングは科学であり、材料の量がわずかに異なるだけでも、最終製品に大きな影響を与える可能性があります。次に、材料をよく混ぜてください。混ぜすぎると固くて密度の高いケーキができる可能性があり、混合が不十分だと塊になったり、焼きムラが生じたりすることがあります。最後に、オーブンを適切な温度に予熱してください。間違った温度で焼くと、ケーキが焼きすぎたり、焼き足りなかったりする可能性があります。

クッキー

クッキーは、一日中いつでも食べられる人気のデザートです。定番のチョコレートチップからピーナッツバターまで、さまざまな種類のクッキーからお選びいただけます。クッキーの素晴らしい点の 1 つは、簡単に作れて、自分の好みに合わせてカスタマイズできることです。より健康的な選択肢をお探しの場合は、全粒小麦粉を使用するか、バターの代わりにアップルソースを使用してみてください。

クッキーを作るときは、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、焼く前に必ず生地を冷やしてください。生地を冷やすと生地の広がりを防ぎ、より厚くて噛みごたえのあるクッキーが仕上がります。次に、くっつかないようにクッキングシートや焦げ付き防止のベーキングマットを必ず使用してください。最後に、クッキーを正しい温度と時間で焼くことを確認してください。焼きすぎると乾燥してもろいクッキーになる可能性があり、焼きが不十分だと柔らかすぎるクッキーや生地が硬すぎるクッキーができることがあります。

パン

パンは何千年も前から存在する主食です。サワードウから全粒粉まで、さまざまな種類のパンからお選びいただけます。パンを一から作るのは大変な作業ですが、とてもやりがいのある作業でもあります。キッチンに漂う焼きたてのパンの香りほど素晴らしいものはありません。

パン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、高品質の食材を使用するようにしてください。パンは素材の良さが活かされるシンプルな食べ物です。次に、生地をしっかりとこねてください。こねることで生地中のグルテンが生成され、パンにもちもちとした食感が生まれます。最後に、パンを適切に発酵させるようにしてください。パンを発酵させるとイースト菌が働き、軽くてふわふわしたパンが出来上がります。

グルテンフリーのベーキング

近年、セリアック病やグルテン過敏症と診断される人が増えているため、グルテンフリーのパン作りの人気が高まっています。グルテンは小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質で、消化不良を引き起こす可能性があります。敏感な人にとっては問題があります。幸いなことに、アーモンド粉、ココナッツ粉、米粉など、グルテンフリーの粉がたくさんあります。

グルテンフリーのパン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適したグルテンフリーの小麦粉を使用してください。グルテンフリー小麦粉にはそれぞれ異なる特性があるため、適切な小麦粉を選択することが重要です。次に、成分を結合させるためにキサンタンガムまたはグアーガムを必ず使用してください。これらのガムは、レシピに含まれていないグルテンを補うのに役立ちます。最後に、レシピを注意深く守ってください。グルテンフリーのベーキングは従来のベーキングとは少し異なるため、レシピに厳密に従うことが重要です。

ビーガンベーキング

ビーガンベーキングも、植物ベースの食生活を送っている人に人気のオプションです。ビーガンベーキングでは、卵、バター、牛乳などの動物性食品を使用せず、代わりに植物ベースの代替品を使用します。アップルソース、ココナッツオイル、アーモンドミルクなど、ビーガンベーキングの代替品が数多くあります。

ビーガンベーキングに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適したビーガン代替品を必ず使用してください。代替品が異なれば特性も異なるため、適切な代替品を選択することが重要です。次に、材料をよく混ぜてください。ビーガンベーキング代替品は従来の材料よりも少し難しい場合があるため、すべてをよく混ぜることが重要です。最後に、レシピを注意深く守ってください。ビーガンベーキングは伝統的なベーキングとは少し異なるため、レシピに厳密に従うことが重要です。

低糖質ベーキング

低糖ベーキングは、砂糖を過剰に摂取せずに甘党を満喫したい人に最適なオプションです。ステビア、エリスリトール、モンクフルーツなど、さまざまな低糖甘味料が入手可能です。

低糖質のパン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適した甘味料を使用するようにしてください。甘味料が異なれば特性も異なるため、適切な甘味料を選択することが重要です。次に、レシピ内の他の材料もそれに応じて調整してください。たとえば、蜂蜜のような液体甘味料を使用している場合は、レシピの他の場所で液体の量を減らす必要がある場合があります。最後に、レシピを作りながら必ず味わってください。低糖質で焼くのは少し難しい場合があるため、焼く前にレシピがおいしいかどうかを確認することが重要です。

結論

パン作りは楽しくてやりがいのある趣味で、パンを作る人にも、最終製品を楽しむ人にも喜びをもたらします。さまざまな種類のベーキングレシピとテクニックを理解することで、すべての人の好みや食事の要件を確実に満たすおいしいデザートを作ることができます。特別な日のためにパンを焼いている場合でも、単に甘いものを食べたいだけの場合でも、誰でも楽しめるレシピが見つかります。それで、エプロンのほこりを払い、オーブンを予熱してください。焼き始めましょう。

焼きたてのレシピ食事のアイデア

4種の穀物ベリーとヨーグルト

キッチンで20 分ほど時間があるなら、4 種類の穀物を使ったベリーとヨーグルトは、グルテンフリーで乳卵ベジタリアンのすばらしいレシピです。このレシピは 4 人分で、1 人分あたり79 カロリー、タンパク質 6 g 、脂質 1 gです。1 人分あたり 95 セントで、1 日のビタミンとミネラルの必要量の6% を摂取できます。朝食にもぴったりです。このレシピを作った人は 1 人いて、また作りたいと言っています。ヨーグルト、マルチグレインメドレー、シナモンパウダー、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピは驚くほどおいしくなります。このレシピは Taste of Home が提供しています。全体として、このレシピはスプーンスコア 0% と非常に悪い (ただしまだ修正可能)スコアです。このレシピがお気に召しましたら、 4つの材料で作るブルーベリーフローズンヨーグルト、ベリーとクリームのヨーグルトパフェ、 4種類の豆のサラダなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ピーナッツスロー

ピーナッツスローは、始めから終わりまで約15分かかります。このグルテンフリーのレシピは2人分で、1人分あたり64セントです。この料理1人分には、約7gのタンパク質、 21gの脂質、合計235カロリーが含まれています。このサイドディッシュを本当に気に入った人は多くありません。1人がこのレシピを作り、また作るつもりです。いつでも楽しめますが、独立記念日には特におすすめです。パルメザンチーズ、マヨネーズ、塩、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは42%というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。ピーナッツドレッシングとクリスピーワンタンのタイ風野菜スロー、アヒツナと甘くてスパイシーなアジアンスロー、アジアンスローは、このレシピによく似ています。

層状オレンジスポンジケーキ

レイヤードオレンジスポンジケーキは、最初から最後まで約1時間15分かかります。1人前69セントで、12人分のデザートが手に入ります。この料理1人前は約3gのタンパク質、 22gの脂質、合計326カロリーです。これはTaste of Homeが提供しています。1人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、酒石酸クリーム、オレンジの皮、塩、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。ラクトオボベジタリアンの食事をしているなら、これは良い選択肢です。スプーンスコアは27%で、この料理はそれほど素晴らしいものではありません。チョコレートスポンジケーキ、バナナスポンジケーキ、抹茶カステラハニースポンジケーキは、このレシピによく似ています。

ピーナッツ入りの酸味のあるブロッコリー

グルテンフリー、乳卵菜食、原始的なサイドディッシュが必要ですか? ピリッとしたブロッコリーとピーナッツは、試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食分には、 148カロリー、 4gのタンパク質、 12gの脂質が含まれています。1食分45セントで、このレシピは、1日のビタミンとミネラルの必要量の12%をカバーします。このレシピは2人分です。1人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。ブロッコリーの小房、クリーム、玉ねぎ、その他の材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア45%を獲得し、これは堅実な数字です。類似のレシピには、アプリコット、ピーナッツ、ミント入りシトラスチキン、ピーナッツ入りクンバオチキン、ブラックペッパーピーナッツ入りズッキーニサラダなどがあります。

おばあちゃんベブのルバーブデザート（ルバーブクリスプ）

Grandma Bev のルバーブデザート (ルバーブクリスプ) は、まさにあなたが探していたラクトオボベジタリアンレシピかもしれません。1 人分 54 セントで、8 人分のデザートが手に入ります。1 人分には、 306 カロリー、 2 g のタンパク質、 13 g の脂質が含まれています。母の日にはぴったりです。1 人がこのレシピに感銘を受けました。砂糖、バター、卵、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Allrecipes が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 5 分かかります。全体として、このレシピは改善の余地があるスプーンスコア 0% を獲得しています。Grandma 's Apple Crisp 、 Grandma B's Rhubarb Cake 、およびRhubarb Crispはこのレシピによく似ています。

バジルとマルサラのポークチョップ

バジルとマルサランを添えたポークチョップは、乳製品を含まないメインコースです。このレシピは 6 人分です。この料理 1 人分には、約31 g のタンパク質、 12 g の脂質、合計337 カロリーが含まれています。1人分 2.5 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の20% をカバーします。バジル、小麦粉、オリーブオイル、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは、62 人のグルメや料理人に好まれています。Allrecipes が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 20 分かかります。全体として、このレシピは70% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、マルサラポートソースの詰め物入りポークテンダーロイン、クリーミーポレンタをかけたチキンミートボールマルサラン、簡単チキンマルサラなどがあります。

よりヘルシーなマカロニ＆チーズ

ヘルシーなマカロニ&チーズは、6人分のアメリカのレシピです。1人分あたり1.87ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の25%をカバーします。この料理1人分には、約33gのタンパク質、 16gの脂質、合計512カロリーが含まれています。 11人がこのレシピを試して気に入っています。このメインコースを本当に気に入った人は数人いました。準備から盛り付けまで、このレシピには約50分かかります。玉ねぎ、マスタード、挽いたコショウ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Allrecipesが提供しています。全体として、このレシピは95%という優れたスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、ヘルシーなバンガーズアンドマッシュ、ランゴスティーノテールと黒トリュフオイルのクリーミーカレーチーズとマカロニ、ミニM&Mのヘルシークッキーがあります。

キャラメルアップルストラタ

キャラメルアップルストラタは、最初から最後まで約1時間10分かかります。1人前1.2ドルで、12人分のデザートが手に入ります。この料理1人前は約9gのタンパク質、 17gの脂質、合計599カロリーです。お店に行って、バター、コーンシロップ、レモン汁、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。811人がこのレシピを作り、また作りたいと思っています。ハロウィーンイベントで大ヒットすること間違いなしです。Taste of Homeがお届けします。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア47%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。同様のレシピには、 Breakfast Strata 、 Cheese and Leek Strata 、 Farmer's Strata with Kale and Tomatoesなどがあります。

おばあちゃんベブのルバーブデザート（ルバーブクリスプ）

Grandma Bevのルバーブデザート（ルバーブクリスプ）のレシピは、約1時間5分で作れます。体型を気にしていますか？このラクトオボベジタリアンレシピは、1食あたり306カロリー、タンパク質2g 、脂質13gです。1食あたり54セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の4％をカバーします。このレシピは8人分です。数人がこのレシピを作りましたが、19人が満足しています。Allrecipesのこのレシピには、小麦粉、ルバーブ、挽いたナツメグ、卵が必要です。母の日に最適です。安価なデザートとしても使えます。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア0％に値すると判断しました。このスコアは非常に悪いです（ただし、まだ修正可能です）。このレシピがお好きなら、 Grandma's Apple Crisp 、 Grandma B's Rhubarb Cake 、 Rhubarb Crispなどのレシピも気に入るかもしれません。

ホワイトチョコレートムース

ホワイトチョコレートムースは、最初から最後まで約55分かかります。このデザートは、1食あたり390カロリー、 6gのタンパク質、 31gの脂質を含んでいます。1食あたり2.56ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の5%をカバーします。このレシピは6人分です。Foodnetworkのこのレシピには2人のファンがいます。ゼラチンパウダー、チョコレート、低温殺菌した卵白、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。バレンタインデーのイベントでヒットすること間違いなしです。グルテンフリーの食事をしている場合に適しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは28％で、それほど素晴らしいものではありません。マンゴームースとホワイトチョコレートのケーキ、チョコレートシェルのチョコレートムース、および代替のヘルシーチョコレートムースは、このレシピに非常に似ています。