本物の古典の素晴らしいベーキングレシピ

お菓子作りのレシピの種類

作成に関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、材料を注意深く計量してください。ベーキングは科学であり、材料の量がわずかに異なるだけでも、最終製品に大きな影響を与える可能性があります。次に、材料をよく混ぜてください。混ぜすぎると固くて密度の高いケーキができる可能性があり、混合が不十分だと塊になったり、焼きムラが生じたりすることがあります。最後に、オーブンを適切な温度に予熱してください。間違った温度で焼くと、ケーキが焼きすぎたり、焼き足りなかったりする可能性があります。

クッキー

クッキーは、一日中いつでも食べられる人気のデザートです。定番のチョコレートチップからピーナッツバターまで、さまざまな種類のクッキーからお選びいただけます。クッキーの素晴らしい点の 1 つは、簡単に作れて、自分の好みに合わせてカスタマイズできることです。より健康的な選択肢をお探しの場合は、全粒小麦粉を使用するか、バターの代わりにアップルソースを使用してみてください。

クッキーを作るときは、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、焼く前に必ず生地を冷やしてください。生地を冷やすと生地の広がりを防ぎ、より厚くて噛みごたえのあるクッキーが仕上がります。次に、くっつかないようにクッキングシートや焦げ付き防止のベーキングマットを必ず使用してください。最後に、クッキーを正しい温度と時間で焼くことを確認してください。焼きすぎると乾燥してもろいクッキーになる可能性があり、焼きが不十分だと柔らかすぎるクッキーや生地が硬すぎるクッキーができることがあります。

パン

パンは何千年も前から存在する主食です。サワードウから全粒粉まで、さまざまな種類のパンからお選びいただけます。パンを一から作るのは大変な作業ですが、とてもやりがいのある作業でもあります。キッチンに漂う焼きたてのパンの香りほど素晴らしいものはありません。

パン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、高品質の食材を使用するようにしてください。パンは素材の良さが活かされるシンプルな食べ物です。次に、生地をしっかりとこねてください。こねることで生地中のグルテンが生成され、パンにもちもちとした食感が生まれます。最後に、パンを適切に発酵させるようにしてください。パンを発酵させるとイースト菌が働き、軽くてふわふわしたパンが出来上がります。

グルテンフリーのベーキング

近年、セリアック病やグルテン過敏症と診断される人が増えているため、グルテンフリーのパン作りの人気が高まっています。グルテンは小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質で、消化不良を引き起こす可能性があります。敏感な人にとっては問題があります。幸いなことに、アーモンド粉、ココナッツ粉、米粉など、グルテンフリーの粉がたくさんあります。

グルテンフリーのパン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適したグルテンフリーの小麦粉を使用してください。グルテンフリー小麦粉にはそれぞれ異なる特性があるため、適切な小麦粉を選択することが重要です。次に、成分を結合させるためにキサンタンガムまたはグアーガムを必ず使用してください。これらのガムは、レシピに含まれていないグルテンを補うのに役立ちます。最後に、レシピを注意深く守ってください。グルテンフリーのベーキングは従来のベーキングとは少し異なるため、レシピに厳密に従うことが重要です。

ビーガンベーキング

ビーガンベーキングも、植物ベースの食生活を送っている人に人気のオプションです。ビーガンベーキングでは、卵、バター、牛乳などの動物性食品を使用せず、代わりに植物ベースの代替品を使用します。アップルソース、ココナッツオイル、アーモンドミルクなど、ビーガンベーキングの代替品が数多くあります。

ビーガンベーキングに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適したビーガン代替品を必ず使用してください。代替品が異なれば特性も異なるため、適切な代替品を選択することが重要です。次に、材料をよく混ぜてください。ビーガンベーキング代替品は従来の材料よりも少し難しい場合があるため、すべてをよく混ぜることが重要です。最後に、レシピを注意深く守ってください。ビーガンベーキングは伝統的なベーキングとは少し異なるため、レシピに厳密に従うことが重要です。

低糖質ベーキング

低糖ベーキングは、砂糖を過剰に摂取せずに甘党を満喫したい人に最適なオプションです。ステビア、エリスリトール、モンクフルーツなど、さまざまな低糖甘味料が入手可能です。

低糖質のパン作りに関しては、覚えておくべき重要なテクニックがいくつかあります。まず、レシピに適した甘味料を使用するようにしてください。甘味料が異なれば特性も異なるため、適切な甘味料を選択することが重要です。次に、レシピ内の他の材料もそれに応じて調整してください。たとえば、蜂蜜のような液体甘味料を使用している場合は、レシピの他の場所で液体の量を減らす必要がある場合があります。最後に、レシピを作りながら必ず味わってください。低糖質で焼くのは少し難しい場合があるため、焼く前にレシピがおいしいかどうかを確認することが重要です。

結論

パン作りは楽しくてやりがいのある趣味で、パンを作る人にも、最終製品を楽しむ人にも喜びをもたらします。さまざまな種類のベーキングレシピとテクニックを理解することで、すべての人の好みや食事の要件を確実に満たすおいしいデザートを作ることができます。特別な日のためにパンを焼いている場合でも、単に甘いものを食べたいだけの場合でも、誰でも楽しめるレシピが見つかります。それで、エプロンのほこりを払い、オーブンを予熱してください。焼き始めましょう。

焼きたてのレシピ食事のアイデア

バーベキューニンジン

バーベキューにんじんは、始めから終わりまで約20 分かかります。この料理 1 人前では、約1 g のタンパク質、 8 g の脂質、合計225 カロリーを摂取できます。このレシピは 6 人分です。1 人前あたり 76 セントで、このレシピで 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% を摂取できます。お店に行って、タイム、バーベキューソース、蜂蜜、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人の人はこれがぴったりだと言います。付け合わせとしてもよく使えます。これは Foodnetwork が提供しています。グルテンフリーで乳卵菜食の食事をしている場合には良い選択肢です。スプーンスコアは 32%で、かなり悪いです。類似のレシピには、にんじんのピクルス、にんじんのアガベグレーズ、にんじんの煮込みなどがあります。

フルーティーサングリア

フルーティーなサングリアは、飲み物のコレクションを増やすのに良いレシピかもしれません。1食分には165カロリー、タンパク質1g 、脂肪0gが含まれています。1食分あたり1.84ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの4%をカバーします。このレシピは8人分です。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約15分かかります。 1 人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、ワイン、レモン汁、イチゴ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これはTaste of Homeが提供しています。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンの食事をしている場合は良い選択肢です。スプーンスコアは28%で、それほど目立つものではありません。同様のレシピには、フルーティーカレーチキンサラダ、フルーティーヨーグルトパフェ、グルテンフリーフルーティークランブルがあります。

ガイ・タリアン・ナチョス

ガイ・イタリア風ナチョスは、始めから終わりまで約45 分かかります。このレシピは 8 人分で、1 人当たり300 カロリー、タンパク質 21 g 、脂質 19 gです。1 人分あたり 2.12 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の23% をカバーします。グルテンフリーの原始的食事をしている場合には良い選択肢です。 17 人がこのレシピを作り、また作るつもりです。オードブルとしても使えます。このレシピは典型的なメキシコ料理です。 Foodnetwork のこのレシピでは、モッツァレラ、ペペロンチーニ、ケッパー、青ネギが必要です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 75% に値すると判断しました。このスコアはかなり良いです。類似のレシピには、ハワイアンナチョス、ナチョスグランデ、ナチョスママのチーズナチョスなどがあります。

ボストンクリームフライドドー

朝食レシピはいくらあっても困りません。ボストンクリームフライドドーをぜひお試しください。このレシピは80人分で、1人分あたり617カロリー、タンパク質11g 、脂質12gです。1人分あたり87セントで、1日に必要なビタミンとミネラルの15%を摂取できます。Foodnetworkのこのレシピには、ババロアクリーム、チョコレートシロップ、小麦粉、粉砂糖が必要です。22人がこのレシピを美味しく満足のいくものと評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約2時間45分かかります。スプーンスコアは0%で、この料理は非常にまずいです（ただし、まだ修正可能です）。このレシピが気に入ったら、ボストン「ブラックフォレスト」クリームパイ、ペイストリードウ、フィロドウ焼き春巻きなどのレシピも気に入るかもしれません。

ハニーハーブ焼きポークロースト

ハニー＆ハーブグリルポークローストは、グルテンフリー、乳製品フリーのメインコースです。このレシピは10人分です。1食分には221カロリー、 26gのタンパク質、 8gの脂質が含まれています。1食分あたり1.51ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの13%をカバーします。独立記念日のイベントで大ヒット間違いなしです。豚ロース肉のロースト、ジンジャーエール、コショウ、その他いくつかの材料を混ぜ合わせるだけで、このレシピは驚くほど美味しくなります。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人が「大満足」だと言っています。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約1時間35分です。全体として、このレシピはスプーンスコア47%というかなり良い評価を得ています。このレシピがお気に召しましたら、ガーリックとハーブのポークロースト（ポテト、しおれたほうれん草、冷たいキュウリクリーム添え）、ハーブと塩の衣をまぶしたスタンディングリブロースト、伝統的なガーリックとハーブの衣をまぶしたプライムリブローストなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

てりやきアニバーサリーチキンII

テリアイキアニバーサリーチキンIIは、まさにあなたが探していたグルテンフリーでケトジェニックなレシピかもしれません。1食あたり6.65ドルで、4人分のメインコースが楽しめます。1食あたり2009カロリー、 154gのタンパク質、 141gの脂質を含みます。このレシピを作った人は少ないですが、1人が大満足だと言っています。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約15分です。Allrecipesより提供されています。ベーコンビット、オリーブオイル、パルメザンチーズ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。スプーンスコアは0%で、とてもまずいです（でもまだ直せます）。このレシピが気に入ったら、クロックポットカシューチキン、スパイシーココナッツチキンカレー、カレー風味クラッカーコーティングチキンなどの類似レシピもご覧ください。

ピーカンパイのサムプリント

ピーカンパイサムプリントは、デザートのレシピボックスを拡張するのに良いレシピかもしれません。1食あたり 5 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の1% をカバーします。このレシピは 54 人分です。体型を気にしていますか? この乳卵ベジタリアンレシピは、1 食あたり44 カロリー、タンパク質 1g 、脂質 1gです。このレシピを作った人は少数ですが、1 人がぴったりだと言っています。いつでも楽しめますが、特に感謝祭に最適です。お店に行って、ピーカン、小麦粉、砂糖、その他いくつかの材料を購入して、今日作ってみましょう。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約40 分かかります。これは Taste of Home が提供しています。これは南部料理のファンのための安価なレシピです。全体的に、このレシピは改善の余地があるスプーンスコア 0% を獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、卵不使用のクランベリーサムプリント、グルテンと乳製品不使用のピーカンパイ、ハニーグレーズピーカン入りジャネットのセントレジスピーカンパイも気に入っています。

おばあちゃんのアップルブレッドプディング

おばあちゃんのアップルブレッドプディングは、8人分のデザートです。1人分には、 346カロリー、 6gのタンパク質、 10gの脂質が含まれています。1人分あたり52セントで、このレシピは、1日に必要なビタミンとミネラルの8%をカバーします。このレシピは、1人の食通と料理人に好まれています。挽いたシナモン、バター、卵、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピは約1時間15分かかります。乳卵菜食をしている場合は良い選択肢です。これはAllrecipesにより提供されています。全体的に、このレシピはスプーンスコアが32%とかなり悪いです。類似のレシピには、ティラミスブレッドプディング、バナナフォスターブレッドプディング、ブラックベリーブレッドプディングがあります。

ボリュームたっぷりのミートパイ

乳製品不使用のオードブルが必要ですか？Hearty Meat Pieは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食あたり36セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの5％をカバーします。このレシピは16食分で、1食あたり107カロリー、タンパク質3g 、脂質3gです。このレシピは1人の食通と料理人に好まれています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約1時間55分かかります。ビーフブイヨン顆粒、マッシュルームの茎と細切れ、ジャガイモ、その他いくつかの材料を混ぜ合わせるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。これはTaste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは31％で、かなり悪いです。同様のレシピには、 Hearty Beef and Mushroom Soup 、 Hearty Chicken & Grilled Corn Soup 、 Hearty Chicken Tortilla Soupがあります。

イタリアンソーセージケールスープ

イタリアンソーセージケールスープは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このグルテンフリー、乳製品フリーのレシピは 8 人分で、1人分あたり 2.04 ドルかかります。1 人分には281 カロリー、 22 g のタンパク質、 10 g の脂質が含まれています。 1 人がこのレシピに感動しました。これは Taste of Home が提供しています。このレシピがあれば、冬がさらに特別になります。缶詰のトマト、玉ねぎ、七面鳥のソーセージリンク、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。地中海料理のファンにとっては、お手頃なレシピです。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約35 分です。スプーンスコアは 91%で、この料理は素晴らしいです。このレシピが気に入ったユーザーは、イタリアンケールとポテトのスープ、ケールとローストサツマイモのチキンソーセージ入りスープ、イタリアンソーセージと野菜のスープも気に入っています。