ペストリー

おいしいペストリー – 家庭料理のレシピ

このサイトでは、3 つの古典的なペストリーを段階的にガイドします。クロワッサン、カノーリ、シュトルーデルは、自宅で焼くとさらに美味しくなります。私たちの簡単な手順をご覧ください。その結果に驚かれるかもしれません。紅茶やコーヒーと一緒にいただくのも素敵ですよ!

ペストリーの歴史

レシピに入る前に、ペストリーの歴史を簡単に見てみましょう。 「ペストリー」という言葉は、「パン作りの芸術」を意味するフランス語の「pâtisserie」に由来しています。ペストリーは何世紀にもわたって存在しており、もともとは食品を保存する方法として作られました。中世では、ミートパイは人気のペストリーで、鹿肉、ウサギ、その他の狩猟肉が詰められることがよくありました。

甘いペストリーは、砂糖がより広く入手できるようになった 17 世紀まで人気がありませんでした。フランスとイタリアのパン屋は、甘いペストリーを最初に実験し、クロワッサン、エクレア、シュークリームなどの繊細なお菓子を作りました。今日、ペストリーは世界中で楽しまれており、多種多様な味やスタイルがあります。

クロワッサン

クロワッサンは朝食やブランチに最適な古典的なフランス菓子です。バターたっぷりの濃厚な生地を何度も丸めて折り重ねて何百もの層を作ります。焼くと層が膨らんで黄金色になり、サクサクになります。自宅でクロワッサンを作る方法は次のとおりです。

オーブンで焼きたてのクロワッサンをコーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。

カノーリ

カンノーリは、甘いリコッタチーズが入った伝統的なイタリアのペストリーです。ペストリーの皮はサクサクしていてサクサクしていて、フィリングはクリーミーで甘いです。自宅でカノーリを作る方法は次のとおりです。

自家製カノーリを甘いおやつやデザートとしてお楽しみください。

シュトルーデル

シュトルーデルは、甘いフルーツとナッツがたっぷり入ったオーストリアの伝統的なペストリーです。パイ生地は薄くてサクサクしていて、生地を透明に近いまで伸ばして作られます。自宅でシュトルーデルを作る方法は次のとおりです。

オーブンで焼きたての自家製シュトルーデルを、ホイップクリームやバニラアイスクリームと一緒にお楽しみください。

最後のこと

これら 3 つの古典的なペストリーのレシピを習得したので、パン作りのスキルで友人や家族を感心させることができます。ペストリーをゼロから作るのは最初は恐ろしいように思えるかもしれませんが、少しの練習と忍耐力があれば誰でも作ることができます。エプロンを着てオーブンを予熱し、おいしいペストリーを焼く準備をしましょう。

焼きたての ペストリー 食事のアイデア
レインボーキッシュ

レインボーキッシュは、8人分のラクトオボベジタリアンレシピです。1人分には、 170カロリー、 10gのタンパク質、 12gの脂質が含まれています。1人分あたり80セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の12%をカバーします。 343人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、メキシカンチーズブレンド、ペストリー、玉ねぎ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。とてもリーズナブルなオードブルとして最適です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間5分かかります。Taste of Homeが提供しています。このレシピは、地中海料理の典型です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア52%を獲得し、これは良い結果です。類似のレシピとしては、ズッキーニとヤギのチーズのキッシュ(Quiche de Courgettes au Chèvre) 、 アスパラガスとサーモンのキッシュ(Quiche Aux Asperges Et Saumon)、マダム・キッシュのキッシュ・オ・フロマージュなどがあります。

ザズのオートミールショートブレッド

Zaz のオートミール ショートブレッドは、デザートのレシピ ボックスを拡張するのに適したレシピです。このレシピは 60 人分で、1 人分あたり84 カロリー、タンパク質 1 g 、脂質 4 gです。1 人分あたり9 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の1% をカバーします。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人はこれがちょうどいいと言うでしょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約45 分かかります。お店に行って、塩、重曹、ブラウン シュガー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。乳卵菜食主義者には良い選択肢です。これは Allrecipes が提供しています。スプーンスコアが 0% のこの料理は改善の余地があります。同様のレシピとして、アーモンドとクランベリーのショートブレッド、アップル タルト + スパイス ペストリー クリーム + シナモン ショートブレッド、カカオ ピーカン ショートブレッド クッキーをお試しください。

フェザントポットパイ

乳製品を含まないオードブルが必要ですか?フェザント ポットパイは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。この料理の1人前は、約6gのタンパク質、 1gの脂肪、合計158カロリーです。このレシピは6人分で、1人分あたり1.41ドルかかります。Taste of Homeが提供しています。このレシピは、1人のグルメと料理人に好まれています。レモン汁、ペストリー、挽いたナツメグ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約2時間5分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア78%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。同様のレシピには、フェザントの調理方法:クリームとバーボンを添えたバターローストフェザント、フェザントサラダ、フェザントタンドーリなどがあります。

スパイスベーコンツイスト

キッチンで過ごす時間が約35 分ある場合は、スパイス入りベーコンツイストは、グルテンフリー、乳製品フリー、フォドマップに優しい優れたレシピとして試してみる価値があるかもしれません。 1食分には229カロリー、タンパク質6g 、脂質18gが含まれています。このレシピは 5 人前で、1 人前あたり 64 セントかかります。このおかずを本当に気に入った人はほんのわずかでした。挽いたナツメグ、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても美味しくなります。 1 人がこのレシピを作成しており、また作成したいと考えています。テイスト・オブ・ホームがお届けします。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 12% ですが、これはそれほど素晴らしいものではありません。同様のレシピには、「スパイス入りシュガーハニーグレーズを添えたペストリーツイスト」 、 「メープルベーコンツイスト」 、 「メープルベーコンツイスト」などがあります。

チキンとブリーチーズのサラダ

チキンとブリーチーズのサラダは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに最適なレシピかもしれません。このレシピは 7 人分で、1 人分あたり $2.35 かかります。この料理 1 人前には、タンパク質約 38g 、脂質約 31g 、合計531 カロリーが含まれています。このレシピを作った人は多くはありませんが、1 人はこれが的を射ていたと言うでしょう。ブリーチーズ、ロティサリーチキン、赤ワインビネグレットソース、その他いくつかの材料を混ぜ合わせるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。テイスト・オブ・ホームがお届けします。下ごしらえから盛り付けまで約10分で完成するレシピです。グルテンフリーの食事を実践している場合は、良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンアキュラー スコアは 52% で、良好です。同様のレシピについては 、グリルチキンとブリーとベビーほうれん草のサラダ、 ブリーとキャラメリゼシャロットのパフペストリーブリータルト、およびブリーとキャラメルシャロットのパフペストリーブリータルトをお試しください。

ザズのオートミールショートブレッド

乳卵ベジタリアンデザートが必要ですか? Zaz のオートミールショートブレッドは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1 食分には84 カロリー、 1 g のタンパク質、 4 g の脂肪が含まれています。1食分あたり 9 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の1% をカバーします。このレシピは 60 人分です。1 人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。卵、重曹、ブラウン シュガー、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Allrecipes が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約45 分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 0% で、非常に悪いです (ただし、まだ修正可能です)。類似のレシピとしては、アーモンドとクランベリーのショートブレッド、アップルタルト+スパイス入りペストリークリーム+シナモンショートブレッド、カカオピーカンのショートブレッドクッキーなどがあります。

スイートポテトパフ

グルテンフリーで乳卵ベジタリアンのサイドディッシュが必要ですか?スイートポテトパフは試してみる価値のある素晴らしいレシピかもしれません。1食分には229カロリー、 5gのタンパク質、 10gの脂肪が含まれています。このレシピは8人分です。1食分64セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の11%をカバーします。サツマイモ、卵、砂糖、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。15人がこのレシピを試して気に入っています。Allrecipesが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間20分かかります。スプーンスコアは50%で、この料理はかなり美味しいです。このレシピが気に入ったら、これらの類似レシピもご覧ください:パフペーストキッシュ、チョコレートパフペストリースクエア、ナポレオン - クリーミーなパフペストリーケーキ。

スパイダーカップケーキ

スパイスの効いたスパイダーカップケーキは、デザートコレクションを充実させるのに良いレシピかもしれません。このレシピは24人分で、1人分あたり339カロリー、タンパク質2g 、脂質8gです。1人分あたり54セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の3%をカバーします。このレシピは典型的なアメリカ料理です。このレシピは1人のグルメと料理人に好まれています。Allrecipesが提供しています。このレシピがあれば、ハロウィーンがさらに特別になります。砂糖、スパイスの効いたガムドロップ、挽いたナツメグ、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約3時間25分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア0%に値すると判断しました。このスコアは非常に悪いです(ただし、まだ修正可能です)。このレシピを気に入ったユーザーは、インド風スパイス入り赤レンズ豆のスープ、アップルタルト+スパイス入りペストリークリーム+シナモンショートブレッド、スパイス入りバター添えバーベキューとうもろこしも気に入っています。

シナモンアップルタルト

シナモンアップルタルトは、最初から最後まで約35分かかります。このデザートは、1人分あたり199カロリー、タンパク質1g 、脂質5gです。このレシピは6人分で、1人分あたり73セントです。お店に行って、牛乳、レモン汁、パイ生地、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。すべての要素を考慮すると、このレシピのspoonacularスコアは0%で、非常に悪いです(ただし、修正可能です)。同様のレシピには、アップルシナモンマスカルポーネタルト、アップルタルト+スパイスペストリークリーム+シナモンショートブレッド、塩キャラメルグレーズ入りアップルチーズケーキタルトなどがあります。

アーモンドと洋梨のタルト

キッチンで約40 分ほど過ごせるなら、アーモンドと洋ナシのタルトは、乳製品不使用、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンの素晴らしいレシピです。このデザートは、1 食あたり156 カロリー、タンパク質 1g 、脂質 2gです。このレシピは 8 人分で、1 食あたり 37 セントです。1 人がこのレシピに感銘を受けました。お店に行って、アーモンド、ペストリー、小麦粉、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これは Taste of Home が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 28% で、それほど目立つものではありません。このレシピが気に入ったユーザーは、アーモンドと洋ナシのタルト、洋ナシのアーモンドタルト、洋ナシとアーモンドのタルトも気に入っています。

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